小珠兒老早就耳聞 →花蓮市的海埔蚵仔煎
只是一直沒機會來品嚐
這次剛好利用非假日時段
來享受一下這當地響叮噹的美味小吃喽!
幾次上花蓮沒品嚐海埔蚵仔煎
主要原因是認為:
蚵仔煎還不是蚵、粉漿、小白菜、蛋及醬汁就搞定
各處的蚵仔煎還不是都同出一轍 沒什麼特別
因此 也就走過路過錯過沒來這兒吃蚵仔煎的意念...
我來時 老闆還特別叮嚀需等10分鐘
一個鍋只能煎12份量
在等待當中 蚵仔的鮮味還陣陣飄香呢!
老闆的鍋子一鍋 煎過一鍋
可想而知 他們的生意真的超級好
而且幾乎都是在地人在打包外帶
在地人的肯定 當然就是好吃的保證
其實這時我的心
還真懷疑有這麼好吃嗎.........
開動囉~還真的與眾不同耶!
皮QQ嫩嫩 加上甜中帶點微辣的醬汁
味道真的很不錯喔!
跟以前品嚐的蚵仔煎確實勝人一籌 讚啦!
老店能屹立不搖 就是在吃口碑
有機會來花蓮 我會再來品嚐喔!
店 址：花蓮市自由街86號
