我最喜歡吃台式炒米粉了!!
最主要簡單 再煮一鍋青菜丸湯
就能飽餐一頓
忙碌的你~不用再煮好多樣菜
真是省時又好吃哩
材料:米粉、高麗菜、紅蘿蔔、小蝦米、
亁木耳絲、豬肉、香菇、少許大蒜苗
調味料：油、鹽、香菇素蠔油、糖、醋
步驟：
1.香菇、小蝦米、乾木耳絲 先用水泡軟
( 亁木耳比濕木耳 營養好)
米粉泡冷水約10分鐘 再用熱水川燙備用
2.先熱油爆香菇、小蝦米、豬肉
這動作很重要 一定要爆到香氣十足喔
3.再下紅蘿蔔、木耳絲、高麗菜炒一下
加一些水燜一下
4. 入米粉+調味料+蒜苗
5.炒完成後關火喔
6.燜5至8分鐘 大功告成
香Q 的台式炒米粉完成
